aempf Magazin

Onlinemagazin für Frauen und Familien

Vanille Rooibos Fig Newtons

Sarah Britton bezaubert bereits seit 15 Jahren die Welt mit “My New Roots”. Sie teilt liebend gerne Rezepte und das umfangreiche Wissen, dass sie in ihrer Ausbildung als ganzheitliche Ernährungsberaterin gelernt hat. Diese Praxis schaut nicht nur auf die Ernährung […]

Reichhaltige One Pot Pasta mit grünem Spargel und Erbsen

Sarah Britton bezaubert bereits seit 15 Jahren die Welt mit “My New Roots”. Sie teilt liebend gerne Rezepte und das umfangreiche Wissen, dass sie in ihrer Ausbildung als ganzheitliche Ernährungsberaterin gelernt hat. Diese Praxis schaut nicht nur auf die Ernährung […]

Rübli-Muffins mit Kokoscreme und Pekannüssen

Seit 10 Jahren bereichern Tamara und Sebastian bereits die Welt mit Simply Vegan. Auf ihrem Blog präsentieren sie leckere und alltagstaugliche Rezepte und zeigen, wie vielseitig die vegane Ernährung sein kann. Und, wie der Name verrät, wie einfach! Außerdem sprechen […]

Sobanudeln in Avocado-Pesto mit Brokkoli und Pinienkernen

Seit 10 Jahren bereichern Tamara und Sebastian bereits die Welt mit Simply Vegan. Auf ihrem Blog präsentieren sie leckere und alltagstaugliche Rezepte und zeigen, wie vielseitig die vegane Ernährung sein kann. Und, wie der Name verrät, wie einfach! Außerdem sprechen […]

Vegetarische Maultaschen mit Süßlupinen und Rote Bete

Tina aus dem Süden und Stefan aus dem Norden haben sich kennen und lieben gelernt und dabei noch eine Agentur gegründet: Tinastausendschön. Sie verzaubern mit ihren Herdgeschichten alle –  von Magazinen bis zu Heimküchen. Tina liebt Essen “vom Anfang bis […]

Walnuss Risotto mit Taleggio und Rotweinbirnen

Tina aus dem Süden und Stefan aus dem Norden haben sich kennen und lieben gelernt und dabei noch eine Agentur gegründet: Tinastausendschön. Sie verzaubern mit ihren Herdgeschichten alle –  von Magazinen bis zu Heimküchen. Tina liebt Essen “vom Anfang bis […]

Corn Cookies von Christina Tosi

Back-Enthusiastin und Beauty-Nerd. Neben ihrem Beruf als Beauty-Redakteurin in Hamburg, lebt Lea mit The Glaze ihre zweite große Leidenschaft aus – das Backen. Sie selbst sagt dazu: “Dabei ist es ganz egal, ob ich mein Gesicht mit überteuerten Facial Rollern […]

Pain aux Amandes – Blätterteigtaschen mit Mandelcreme

Back-Enthusiastin und Beauty-Nerd. Neben ihrem Beruf als Beauty-Redakteurin in Hamburg, lebt Lea mit The Glaze ihre zweite große Leidenschaft aus – das Backen. Sie selbst sagt dazu: “Dabei ist es ganz egal, ob ich mein Gesicht mit überteuerten Facial Rollern […]

Veganer Caesar Salad

Gegrillter Caesar Salad mit Senf-Sour-Cream-Dressing

Salate und Sommer? Passt perfekt und ist auch noch gesund. Ein Caeser Salad hat ja dieses ganz eigene Dressing – das kann man doch nicht wirklich gut rekreieren, oder? Und dann auch noch vegan? Doch, na klar! Dieses Rezept von […]

Veganer Mango-Kokos-Kuchen

No Bake Mango-Coconut Cake

Im Sommer den Backofen anheizen fühlt sich einfach falsch an. Aber auf Kuchen verzichten fühlt sich auch falsch an. Wie gut, dass es No Bake Cakes, also Kühlschrankkuchen, gibt, für die man den Herd gar nicht erst anwerfen muss! Dieser […]

Vegan grillen Rezept

Sommerliches Grillrezept – Vegane Carrot Dogs

Vegan grillen ist ja immer so ein Thema. Dabei erlaubt einem die vegane Küche, mal richtig kreativ zu werden. So kreativ, dass man sich selbst überrascht und wahrscheinlich auch von anderen belächelt wird – aber was soll’s? Wenn’s schmeckt, ist […]

Veganes Erdbeer-Dessert mit Seidentofu

Neben Spargel und Rhabarber haben auch die heimischen Erdbeeren ihre Saison im Frühsommer. Kaum zu glauben, weil sie wirklich jedem schmecken, sogar den Kleinsten, ABER Erdbeeren sind tatsächlich ein Superfood. Worauf warten wir also noch? Die Erdbeersaison steht vor der […]

Vegane Rhabarber-Tarte mit Vanille-Pudding

Seien wir doch mal ehrlich, irgendwie hat es seinen Reiz, dass Rhabarber nicht immer erhältlich ist, sondern nur in einer bestimmten Saison. Daher sollten wir es ausnutzen! Der süß-säuerliche Geschmack hat seinen ganz eigenen Charme. Das Originalrezept von eat sleep […]

Pasta mit Erbsen und geröstetem Buchweizen

Mamma Mia – Pasta ist einer der größten Favoriten, wenn es um`s Schlemmen geht. In so vielen Varianten und Geschmacksrichtungen Nudeln auch zubereitet werden, diese Kombi habe ich noch nie gehört: knackige Erbsen, erfrischende Minze, nussiges, knuspriges Buchweizen und Miso? […]

Rhabarber-Chutney: süß und pikant

Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Meine ersten Gedanken: Rhabarberkuchen, Rhabarberkompott mit Eis, Rhabarber-Crumble. Doch das Gemüse kann auch anders als nur süß… Heute findet ihr hier ein pikantes, herzhaftes Chutney. Dazu vielleicht ein paar leckere Süßkartoffel-Wedges oder Ofengemüse?! Hier findet ihr das […]